渡辺酒造店は、岐阜県飛騨市古川町にある老舗酒蔵で、1732年に初代渡邉久右衛門氏が「荒城屋」として創業し、1870年に5代目久右衛門章氏が酒造りを開始しました。京都での旅で味わった酒の美味しさに魅了され、地元で「蓬莱」と名付けた酒造りを始め、その後「蓬莱」は地域に根付く銘柄として愛されてきました。 渡辺酒造店は、飛騨の厳冬を活かした伝統的な寒造りを行い、品質を追求し続け、文人墨客にも愛された高評価の銘酒を醸しています。現在は9代目渡邉久憲氏と杜氏の北場広治氏のもと、伝統を守りながら、米の命を生かす真摯な酒造りに取り組んでいます。