森酒造場（Mori）
| 電話番号 | 0950-23-3131 |
|---|---|
| morishuzoujo@hiransake.com | |
| 見学・テイスティング可否 | 不可 |
| 購入可否 | 可 |
| 代表者・オーナー | 森 幸雄 |
| 杜氏・醸造責任者 | |
| ローマ字 | Mori |
| 略称（酒造、醸造、店とり） | 森酒造場 |
| URL |
長崎県
森酒造場は、1895年に「小松屋」の屋号で創業した歴史ある酒蔵です。平戸の地名が由来の銘柄「飛鸞（ひらん）」は、平戸が「飛鸞島」と呼ばれていた古い時代を反映し、平戸の自然と歴史を感じる酒造りを目指しています。現在の4代目社長は「継ぎ絆がる酒造り」をテーマに掲げ、最教寺のふもとから湧き出る名水と地元の米を活用し、地域と共に歩む酒造りを実践しています。地元の自然と人々と絆を深め、真の地酒を醸す蔵として地域に愛される存在であり続けています。
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