天橋立ワイナリー（Amanohashidate）
| 電話番号 | 0772-27-2222 |
|---|---|
| 見学・テイスティング可否 | 可 |
| 購入可否 | 可 |
| 代表者・オーナー | |
| 杜氏・醸造責任者 | |
| ローマ字 | Amanohashidate |
| 略称（酒造、醸造、店とり） | 天橋立ワイナリー |
| URL | https://www.amanohashidate.org/wein/ |
京都府
天橋立ワイナリーは、日本三景・天橋立と内海「阿蘇海」の美しい景色に囲まれたシャトーです。ワイナリーのぶどう畑では、天橋立から回収された牡蠣殻や地元産の堆肥を使用し、自然栽培に近い方法でぶどうを育てています。収穫されたぶどうは、その風味と果実味を大切にし、加熱殺菌処理を一切行わず、生のまま熟成させて製造されています。
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