木下酒造 | japancellar

木下酒造（Kinoshita）

電話番号	0772-82-0071
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見学・テイスティング可否	要確認
購入可否	要確認
代表者・オーナー	木下　善人
杜氏・醸造責任者	フィリップ・ハーパー
ローマ字	Kinoshita
略称（酒造、醸造、店とり）	木下酒造
URL	https://www.sake-tamagawa.com/

京都府

木下酒造は、天保13年（1842年）の創業以来、約180年にわたって酒造りを継承してきました。創業者である5代目木下善兵衛氏が、地元の米と湧き水を使って酒造りを始め、現在は11代目の木下善人氏が社長を務めています。玉川という酒名は、蔵の隣にある清流「川上谷川」に由来し、古くから神聖視された川の美しさを反映しています。中井昭夫杜氏が長年にわたり玉川の品質を支え、平成19年からはイギリス人杜氏フィリップ・ハーパーが新しい挑戦をしています。独自の自然仕込みや江戸時代の製法を取り入れ、玉川の酒は新たなファン層を開拓し続けています。デザインも刷新され、坂根克介氏による「丸玉マーク」が象徴となり、親しまれています。

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