木下醸造所

木下醸造所（Kinoshita）

電話番号	0966-42-2013
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見学・テイスティング可否	要確認
購入可否	要確認
代表者・オーナー
杜氏・醸造責任者
ローマ字	Kinoshita
略称（酒造、醸造、店とり）	木下醸造所
URL	URL未記載

熊本県

木下醸造所は、熊本県多良木町にある球磨焼酎の伝統を守る蔵元です。創業者・文蔵氏の名を冠した銘柄「文蔵」を中心に、手づくり麹、甕仕込み、常圧蒸留といった昔ながらの製法を大切にしています。量産はできませんが、芳醇な香りとコク、ふくよかな味わいの焼酎造りにこだわり続けています。蔵ではホーローやステンレスのタンク、タイル張りの地下タンク、甕を使用し、長期貯蔵による深い味わいを育みます。素朴で懐かしい香りの焼酎は、多くの愛飲者に親しまれています。

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