福田酒造は昭和10年、天草郡苓北町出身の初代福田國彦氏が熊本県人吉市で創業した焼酎蔵です。「効率より品質」を信条に、清潔な環境と徹底した管理のもと、華やかで淡麗な酒質を追求しています。球磨焼酎五百年の伝統を受け継ぎつつ、昭和39年の自動製麹装置導入や昭和59年の工場改造など、技術革新を進めてきました。現在の主力銘柄は「山河」「はなてばこ」「樽御輿」「極醸」の4種類。昭和40年以来、熊本国税局酒類鑑評会で37回の優等賞を受賞するなど高い評価を得ています。伝統と革新を融合させ、おいしい焼酎造りに日々取り組む蔵元です。