1872年に創業した酔鯨酒造の長浜蔵は、高知市長浜に位置し、太平洋を望む景勝地「桂浜」にほど近い場所にあります。四国八十八か所霊場の遍路道沿いという立地で、高知市内からのアクセスも良好です。この蔵は創業以来、伝統を守り続けながらも革新を重ね、1969年に現在の「酔鯨酒造」としてその歩みを進めてきました。 歴史ある日本家屋の仕込蔵では、代々の蔵人たちの技術と情熱を受け継ぎ、「特別純米酒」や「純米吟醸 吟麗」をはじめとする酔鯨の定番商品が醸されています。特に「純米吟醸 吟麗」は、北海道産の酒造好適米「吟風」を使用し、芳醇な味わいと酔鯨らしい酸とスッキリ感を追求した一品です。この蔵が守り続ける伝統と、たゆまぬ努力が詰まった酒は、酔鯨の看板として愛され続けています。

周辺の蔵元/ワイナリー

井上ワイナリー

亀泉酒造