町田酒造（Machida）
| 電話番号 | 0997-62-5011 |
|---|---|
| 見学・テイスティング可否 | 可 |
| 購入可否 | 要確認 |
| 代表者・オーナー | 平島 将 |
| 杜氏・醸造責任者 | |
| ローマ字 | Machida |
| 略称（酒造、醸造、店とり） | 町田酒造 |
| URL | https://satoake.jp/ |
鹿児島県
町田酒造は、「里の曙」の誕生によって黒糖焼酎の新たな可能性を切り開きました。従来の黒糖焼酎に見られた味のバラつきやクセの強い匂い、雑味を減圧蒸留の採用で解消し、安定した品質と飲みやすいまろやかな風味を実現。これにより、黒糖焼酎のイメージを刷新し、年配の男性だけでなく、女性や若者からも支持される商品となりました。 平成3年には最新設備を備えた新工場を設立し、熟成された酒のみを商品化することで、品質向上に努めています。創業以来、地域の人々とのつながりを大切にしながら技術の向上を追求し、安定した酒質を維持してきました。 町田酒造は、黒糖焼酎文化の継承と発展を使命に、地域社会への貢献を目指し、これからも謙虚で誠実な姿勢を持って努力を続けています。
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