馬追蒸溜所 | japancellar

馬追蒸溜所（Umaoi Jōryūsho）

電話番号	0123-88-3704
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見学・テイスティング可否	可
購入可否	要確認
代表者・オーナー	寺田英司
杜氏・醸造責任者
ローマ字	Umaoi Jōryūsho
略称（酒造、醸造、店とり）	馬追蒸溜所
URL	https://maoidistillery.com/

北海道

馬追蒸溜所は、北海道長沼町の馬追（マオイ）丘陵に位置し、2022年に「マオイ自由の丘ワイナリー」から社名とブランドを変更しました。2006年に日本で最も小さなワイナリーとしてスタートし、山ぶどうを中心としたワイン造りを行っていましたが、15haの牧草地を開拓し、地域特有のテロワールを活かしたワイン作りを追求してきました。現在はスコットランドのフォーサイス社製ハイブリッド蒸溜器を導入し、ブランデーやフルーツブランデー、ウイスキーの生産も開始しています。

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