渡辺酒造店（Watanabe）
| 電話番号 | 0577-73-2347 |
|---|---|
| global@sake-hourai.co.jp | |
| 見学・テイスティング可否 | 不可 |
| 購入可否 | 要確認 |
| 代表者・オーナー | 渡邉 久憲 |
| 杜氏・醸造責任者 | |
| ローマ字 | Watanabe |
| 略称（酒造、醸造、店とり） | 渡辺酒造店 |
| URL | https://www.sake-hourai.co.jp/ |
岐阜県
渡辺酒造店の「蓬莱」は、原材料と醸造技術に徹底的にこだわった限定酒です。飛騨山脈の伏流水と日本酒の旨み豊かな酒造米「飛騨ほまれ」を使用し、10月から翌年4月すべてが限定生産希少のため価値が高く、古い木の道具を使い、職人が香りや手触りを直に感じながら醸造しています。魂を込めて、「蓬莱に出会ってよかった」と感動して受け取った美酒を目指し続けています。
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