セトワイナリー（Seto）
| 電話番号 | 0256-78-8065 |
|---|---|
| info@ziosetto.com | |
| 見学・テイスティング可否 | 可（要予約） |
| 購入可否 | 要確認 |
| 代表者・オーナー | 瀬戸潔 |
| 杜氏・醸造責任者 | 瀬戸潔 |
| ローマ字 | Seto |
| 略称（酒造、醸造、店とり） | セトワイナリー |
| URL | http://ziosetto.com/ |
新潟県
カンティーナ・ジーオセットは、新潟市西部の角田浜で2011年に創業したワイナリーです。創業者の瀬戸潔氏は、広告業界での26年のキャリアを経て、新潟へ移住。「カーブドッチワイナリー」でぶどう栽培とワイン醸造を学び、2013年に果実酒製造免許を取得しました。 自社管理圃場（自園）は1.0ヘクタール。栽培品種はツヴァイゲルト、ネッビオーロ、バルベラ、ランブルスコ、カベルネ・ソーヴィニョンといった赤ワイン用のブドウに特化しています。2012年から植え付けを開始し、2014年に自園初のワインをリリース。ぶどう栽培から醸造まですべて瀬戸氏自身が手がけており、年産目標は2万本です。 カンティーナ・ジーオセットのワインは、日本海の自然と創業者の情熱が生み出す、個性豊かな味わいが特徴です。
関連する投稿が見つかりませんでした。
