秩⽗ファーマーズファクトリー（Chichibu Farmers Factory）
| 電話番号 | 0494-26-7173 |
|---|---|
| 見学・テイスティング可否 | 可（要予約） |
| 購入可否 | 要確認 |
| 代表者・オーナー | 深田和彦 |
| 杜氏・醸造責任者 | |
| ローマ字 | Chichibu Farmers Factory |
| 略称（酒造、醸造、店とり） | 秩⽗ファーマーズファクトリー |
| URL | https://chichibu-ff.com/ |
埼玉県
秩父ファーマーズファクトリーは、秩父市吉田兎田地区にある2.0ヘクタールの農地で、2014年4月からベリーAやメルローなどのぶどうの植栽を進めています。また、契約農場との連携により、高品質なぶどうの安定生産を実現しています。 秩父は、昼夜の気温差が激しく、特に夜の冷え込みがぶどうの糖度を高め、着色を良くするため、ワイン用ぶどうの栽培に適した地域です。 施設では、無料で見学と試飲が提供され、直売所では定番商品やワイナリー限定、数量限定の特別醸造ワインも購入できます。併設のレストランでは、ワインとともに料理も楽しむことができます。
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