南部美人は、日本三大杜氏の一つとされる南部杜氏の伝統と技術を受け継ぎ、「酒造りは何年やっても、毎年が一年生」という姿勢で誠実に酒造りに取り組む酒蔵です。 地域密着型の農商工連携を推進し、地産地消の日本酒造りを行う一方で、糖類甘味料を使用しないリキュールの開発にも挑戦。その製造技術は特許を取得し、高い評価を得ています。 また、1997年より積極的に海外市場へ進出し、多くの国で「サザンビューティー」として親しまれるようになりました。さらに2013年には、ユダヤ教の教義に基づく「コーシャ」認定を日本酒と糖類無添加梅酒で取得。 伝統を守りつつ、新たな技術革新にも挑む南部美人は、これからも「綺麗で美しい酒」を追求し続けます。

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