繊月酒造は、熊本県人吉市で1903年に創業した老舗の焼酎蔵です。その名は、相良藩の居城「繊月城」に由来し、繊細で美しい焼酎造りを象徴しています。創業当初から専属杜氏を抱え、代々受け継がれる技術は現在6代目に引き継がれています。特に3代目杜氏・淋豊嘉氏は「現代の名工」の称号を焼酎界で初めて受賞し、蔵の礎を築きました。 代表銘柄「繊月」は芳醇な香りとまろやかな味わいで地域に愛され、また、清流「川辺川」の水と相良村産米を使用した「川辺」は国際品評会で最高金賞を受賞するなど、高い評価を受けています。